喝葡萄酒的體驗是由口感結構和具體風味所一起決定的。如果把葡萄酒的風格比喻成一個房子的話，房屋架構相當于葡萄酒的口感結構，而房頂相當于葡萄酒的具體風味特點。房架是支撐房頂的部分；如果房架不穩固不平衡，房頂的美觀無從談起。同理，葡萄酒的口感架構支撐了風味特點，如果口感架構不平衡不協調，風味的復雜和層次無從談起。
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